Lablabi

Lablabi est un plat de pois chiches qu'on sert en hiver. On peut y ajouter un oeuf poché.

Un casse-croûte lablabi est un sandwich garni à l'intérieur d'harissa et de pois chiches trempés et bouillis dans de l'eau. On ne trouve ce casse-croûte qu'à Bizerte.

Comments

[Last Night in Orient]

C'était mon premier repas de bienvenue en Tunisie...très épicé bien entendu ...

[hammamet.soleil.over-blog.com]

C'est costaud ! j'espère que c'était l'hiver !  Bonne fin de journée LNO !

[didon]

Je n'y ai jamais goûté, j'en mangerais volontiers! Très bonne journée à toi!

[hammamet.soleil.over-blog.com]

Alors, régale-toi !